【一步一腳印】鑽研湯底麻辣鍋 費力熬出一鍋苦心

老店裡的吳老闆說，他最講究的就是湯頭，26年光景的經驗，光是湯頭下料，就是澎湃豐富、一點不手軟的氣魄。 麻辣鍋老闆吳家銘：「這是很好的辣椒醬，是很純的，完全純辣椒醬。」 老闆說，麻辣鍋就是要甜辣適中，而且

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